TAROCCO
Forma: arancia di grosso calibro, adatta sia per la tavola, sia per spremute. E’ una varietà pregiata – mediamente sui 180-250 grammi di forma sferoidale, con lobo pedicellare più o meno pronunciato.
Buccia: fine e papillata, di spessore medio o sottile, di colore giallo arancio ed arrossato su oltre la metà della superficie.
Polpa: giallo arancio con striature e pigmentazioni rossastre di una certa intensità, ben evidenti, totalmente priva di semi, succosa, con zuccheri e acidità media.
Foglia: ovale-ellittica con apice appuntito.
Disponibilità: da Dicembre a Marzo.
Conservazione: è importante non conservarle per lungo tempo, perchè la vitamina C si deteriora in fretta. Non vanno tenute in ambienti troppo caldi e secchi poichè si disidratano, perdendo in succo e morbidezza della polpa.
Packaging: rete e box in cartone.
SANGUINELLO
Forma: più piccola e più rossa della mora, ugualmente adatta per le spremute, con sensibili variazioni da sferoidale a ovoidale, di calibro medio, con un peso intorno 150-200 grammi.
Buccia: compatta, è papillata con sfumature rosso vinose.
Polpa: di colore arancio con numerose screziature sanguigne, molto succosa e con semi pressochè assenti. Particolarmente ricca di acido citrico e presenta una modesta quantità di zuccheri.
Foglia: di forma ellittica con apice mucronato.
Disponibilità: la maturazione avviene a Gennaio – Febbraio.
Conservazione: è importante non conservarle per lungo tempo, perchè la vitamina C si deteriora in fretta. Non vanno tenute in ambienti troppo caldi e secchi poichè si disidratano, perdendo in succo e morbidezza della polpa.
Packaging : rete e box in cartone.
VALENCIA
Forma: arancia bionda sferoidale di medio/grosso calibro.
Buccia: medio spessore di colore arancio chiaro.
Polpa: di colore arancio-biondo è molto succosa e priva di semi, ricca di zuccheri e vitamina C.
Disponibilità: Aprile – Maggio.
Conservazione: è importante non conservarle per lungo tempo, perchè la vitamina C si deteriora in fretta. Non vanno tenute in ambienti troppo caldi e secchi poichè si disidratano, perdendo in succo e morbidezza della polpa.
Packaging: rete e box in cartone.